Soy Tempeh (200g)

 

A true masterpiece of taste rich in vegetable proteins, completely artisanal and organic.

How do we prepare it? We follow the soy fermentation process meticulously through a special oven that controls temperature and humidity. This allows us to obtain the right degree of fermentation for a tasty and compact tempeh, thus avoiding a bitter aftertaste and a block that crumbles to the touch.

Try it diced in your salads or marinated in many delicious recipes.

€4,30

Energy value, 167kcal / 698KJ
Protein, 20.9g
Carbohydrates, 6.3g
- of which sugars:, 0g
Fat, 6.4g
- of which saturated:, 0.9g
Salt, 0.01g
Dietary fiber, 3.2g

Ingredients:

*Hulled soybeans98%, *Fermentation mycelium (Rhizopus Oligosporus), *Wine vinegar

*From organic farming.

*The underlined ingredients may cause reactions in allergic or intolerant people.

May contain traces of nuts, celery,gluten freeand lupine.

Our products have a 60 day expiration date.

All orders are processed within 10 working days.

Customer Reviews

Based on 35 reviews
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D
Daniele
Tutto un altro mondo

Ho voluto provare questo Tempeh dopo anni di consumo dei prodotti disponibili nei supermercati e la differenza è abissale sotto tutti i punti di vista, in particolare nella consistenza e nella resa delle preparazioni in cucina...ormai comprerò solo questo.

F
Francesca
Tempeh molto gustoso

L’ho usato come fonte proteica nel cous cous a cui ho aggiunto zucchine, pomodori freschi e secchi, rucola, uvetta e spezie varie. Molto buono!

E
Elena Veg
Dovrebbero comprarlo tutti!

Buonissimo e gustosissimo.
Dovrebbe davvero diventare un alimento comune da mettere in tavola. Cucinato alla ligure, con le olive e le spezie, è venuto uno spettacolo!

S
Silvia Leonardi
Buonissimo e versatile

Trovo che questo tempeh sia ottimo, buonissimo, lo uso per tantissime ricette e ogni volta mi sorprende!

L
Laura C.
Prodotti vegetali super!

La qualità è ottima come d'altronde tutti i prodotti Umnin. Prima di conoscere questa azienda, avevo smesso di mangiare il Tempeh, perché quello che trovi nei supermercati è incommentabile, ma da quando ho provato i prodotti Umnin mi è cambiato il mondo! Finalmente prodotti vegetali super!

Do you have any other doubts?

Yes, all our products are handcrafted in our laboratory.

Our products have a 60 day expiration date.

Sappiamo che la plastica non è la scelta ideale dal punto di vista della sostenibilità, e ti assicuriamo che siamo costantemente alla ricerca di alternative innovative. Purtroppo, per ora, non abbiamo trovato un materiale in grado di resistere al processo di pastorizzazione a 90°C, essenziale per garantire una durata del prodotto fino a 60 giorni.

La nostra priorità è trovare una soluzione che sia sostenibile e sicura per i nostri prodotti, senza compromettere la qualità o la freschezza. Continuiamo a lavorare instancabilmente per eliminare la plastica e abbracciare materiali più rispettosi dell’ambiente. Grazie per la tua comprensione e per supportarci in questo percorso verso un futuro più green! 🌱

We have never tested it but many of our customers freeze regularly with success.

Yes, it is possible to change products within the subscription but this is only possible from the third recurring order onwards.

Yes, you can pause it yourself but only after placing a minimum of 2 orders with that subscription.

If when you place a subscription, you include subscription products and products with the "Buy once" option in your order, it is important that the total of the subscription products exceeds the threshold of €79.90 to avoid paying shipping on subsequent recurring orders.

NB : purchasing products with the "Every two weeks" and "Once a month" options count as 2 separate orders. Therefore, both must separately exceed the threshold of €79.90 to avoid paying shipping on subsequent recurring orders. Otherwise, shipping will be calculated.

Who is Umnin?

We are an artisanal reality from Ravenna and as such we are committed to using only natural and organic raw materials, without adding any type of chemical additive, colorant or synthetic aroma. For this reason, in our products you can recognize the taste of each of the ingredients that gave life to them.

Tempeh with Mushroom Sauce and Coconut Milk

Tempeh with mushroom sauce and coconut milk is one of the three recipes proposed by chef Francesco Basco during the show cooking of the "N&B in Cucina" project dedicated to Tempeh.