Seitan carpaccio (200g)

 

A true artisanal delicacy for an effortless lunch or dinner.

How do we prepare it? We slice and roll each slice of our natural seitan by hand, a meticulous process that guarantees perfect texture and authentic flavor.

Enjoy it on its own or as a base for elegant and delicious dishes.

€5,00

Energy value, 189kcal / 790KJ
Protein, 17.5g
Carbohydrates, 5.1g
- of which sugars:, 1.0g
Fat, 10.2g
- of which saturated:, 1.1g
Salt, 0.4g
Dietary fiber, 3.0g

Ingredients:

*Seta82.09% (*wheat gluten, water), *Lemon, *Sunflower oil, *Chives, *Black pepper, *Tamari( waterfall, *soybeans, *nigari ), *Juniper berries

*From organic farming.

*The underlined ingredients may cause reactions in allergic or intolerant people.

May contain traces of nuts, celery, lupin.

Our products have a 60 day expiration date.

All orders are processed within 10 working days.

Customer Reviews

Based on 37 reviews
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F
Francesco
W-O-W

Ho cercato le recensioni per capire se poterlo mangiare “crudo” (confermo).
Prodotto, per me, clamoroso.
Forse un po’ tanto olio, ma consistenza e sapore per me nuovi e interessanti.
Sicuramente ricomprerò.
Prodotto notevole, comodo da consumare per un pasto veloce e gustoso.
Bravi.

V
VINCENZO Nestico'
Eccellente

Prodotto ottimo, comodissimo e con un gusto super. Da gustare così com'è su un crostino di pane e un po' di verdure per un pranzo veloce e bilanciato!

M
Massimiliano
Prodotto eccellente

Ottimo prodotto per chi ha fretta e serve cosa mangiare al volo.
Non serve cottura o preparazioni particolari. Già di suo è buonissimo.

D
Daniele M.T.
Buon sostituto della carne

MIa figlia e mia moglie sono vegane e ho cominciato a comprare i prodotti Umnin tempo fa.
Il carpaccio ha buona consistenza e sapore e si presta a essere consumanto così com'è oppure condito a piacere per un pranzo o una cena veloci, accompagnato da un contorno di verdure.
Dal mio punto di vista, moderato consumatore di carne, non ha tanto senso ostinarsi a cercare un inutile confronto con un carpaccio di "vera" carne, per via di consistenza, gusto e aspetto,
Sono due prodotti diversi, ognuno con i propri pro e contro, quindi la cosa migliore è gustarlo senza pregiudizi per quello che è, ossia una alternativa gustosa e stuzzicante e sostenibile.
Provatelo, credo potrebbe sorprendervi...

C
Carlo Favalli

Il carpaccio lo devo ancora provare. Gli straccetti di seitan sono proprio buoni e facili da cucinare. Saporito pure il tempeh in ragù con lenticchie.

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Yes, all our products are handcrafted in our laboratory.

Our products have a 60 day expiration date.

We have never tested it but many of our customers freeze regularly with success.

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Who is Umnin?

We are an artisanal reality from Ravenna and as such we are committed to using only natural and organic raw materials, without adding any type of chemical additive, colorant or synthetic aroma. For this reason, in our products you can recognize the taste of each of the ingredients that gave life to them.