Pumpkin-fu (200g)

 

A real innovation in the kitchen to prepare many delicious and incredibly nutritious dishes.

How do we make it? We create each block of Zucca-fu with organic pumpkin seeds and then carefully press them to remove the whey and ensure a dense, flavorful consistency.

€6,10

Energy value, 181kcal / 757KJ
Protein, 16g
Carbohydrates, 6.0g
- of which sugars:, 0g
Fat, 9.2g
- of which saturated:, 1.5g
Salt, 0g
Dietary fiber, 5.0g

Ingredients:

*Organic hulled pumpkin seeds 90%, Water, *Nigari

*From organic farming

May contain traces of nuts, celery, lupin, gluten and soy.

Our products have a 60 day expiration date.

All orders are processed within 10 working days.

Customer Reviews

Based on 43 reviews
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L
Luca
e va bene così....Senza Parole!

Ho adorato la consistenza al primo assaggio, un gusto unico e particolare, mai sentito finora. Anche solo semplicemente spadellato è una bomba! Con Umnin davvero...non c'è limite al meglio, The best is yet to come!

G
Gavina Tempesta
Gustoso

Delicato, lo salto in padella x farlo e lo aggiungo alle insalate solitamente.. Ma proverò altre ricette

F
Francesca Lanciotto
Zuccafu

Gusto molto particolare, buono e saporito, consistenza ottima, lo ricomprerò sicuramente!

G
Giuseppe Simone
Zucca-fu eccezionale,!!

Preso come alternativa al tofu.
Un'esplorazione saporebdal primo morso. Consistenza meno cremosa rispetto al loro tofu.
Assolutamente consigliato a chi ama la zucca

M
Mattia
Primo acquisto

Prodotti top.
Fantastico il tempeh di lupino e i tofu differenti da quello di soia. Anche i classici erano buonissimi.

Do you have any other doubts?

Yes, all our products are handcrafted in our laboratory.

Our products have a 60 day expiration date.

Sappiamo che la plastica non è la scelta ideale dal punto di vista della sostenibilità, e ti assicuriamo che siamo costantemente alla ricerca di alternative innovative. Purtroppo, per ora, non abbiamo trovato un materiale in grado di resistere al processo di pastorizzazione a 90°C, essenziale per garantire una durata del prodotto fino a 60 giorni.

La nostra priorità è trovare una soluzione che sia sostenibile e sicura per i nostri prodotti, senza compromettere la qualità o la freschezza. Continuiamo a lavorare instancabilmente per eliminare la plastica e abbracciare materiali più rispettosi dell’ambiente. Grazie per la tua comprensione e per supportarci in questo percorso verso un futuro più green! 🌱

We have never tested it but many of our customers freeze regularly with success.

Yes, it is possible to change products within the subscription but this is only possible from the third recurring order onwards.

Yes, you can pause it yourself but only after placing a minimum of 2 orders with that subscription.

If when you place a subscription, you include subscription products and products with the "Buy once" option in your order, it is important that the total of the subscription products exceeds the threshold of €79.90 to avoid paying shipping on subsequent recurring orders.

NB : purchasing products with the "Every two weeks" and "Once a month" options count as 2 separate orders. Therefore, both must separately exceed the threshold of €79.90 to avoid paying shipping on subsequent recurring orders. Otherwise, shipping will be calculated.

Who is Umnin?

We are an artisanal reality from Ravenna and as such we are committed to using only natural and organic raw materials, without adding any type of chemical additive, colorant or synthetic aroma. For this reason, in our products you can recognize the taste of each of the ingredients that gave life to them.

Potato pie with Zucca-fu

Potato pie with Pumpkin-fu is one of the three recipes proposed by chef Francesco Basco during the last show cooking of the "N&B in Cucina" project dedicated to Pumpkin-fu.