Lupin Tempeh (180g)
Delight your palate with a concentrate of vegetable proteins with an extraordinarily delicious taste and 100% organic and artisanal.
How do we prepare it? We follow the fermentation process of the lupins meticulously through a special oven that controls the temperature and humidity. This allows us to obtain the right degree of fermentation for a tasty and compact tempeh, thus avoiding a bitter aftertaste and a block that crumbles to the touch.
Diced into your salads or marinated in many delicious recipes, it is an excellent alternative to soy and gluten.
Ingredienti:
I nostri prodotti hanno scadenza 60 giorni.
Tutti gli ordini vengono evasi in massimo 10 giorni lavorativi.
Customer Reviews
Ho provato a metterlo sott’olio con timo e erba cipollina. Risultato fantastico, rimane morbido, dal sapore delicato e non acidulo. Provate per credere!
Non sono un'amante del tempeh ma questo di lupino mi è piaciuto molto. Saltato in padella con un filo d'olio e un po' di salsa di soia è diventato croccantino e il suo sapore leggermente acidulo si sposato perfettamente con l'insalata.
Questa volta l’ho saltato in padella con salsa di soia, sciroppo d’agave e limone, servendolo poi con dei carciofi. Si capisce però che avrebbe avuto un ottimo sapore anche semplicemente saltato in padella con un filo d’olio. Lo consiglio.
Da neofita nel cucinare questo tipo di prodotto mi sono sorpresa che crudo o semplicemente rosolato in padella sia gia' molto invitante al palato !!
Lo adoro bello abbrustolito in friggitrice ad aria insieme agli ortaggi, con sopra la paprica affumicata…è gustosissimo anche semplicemente così com’è.
Hai altri dubbi?
Si, tutti i nostri prodotti vengono prodotti in modo artigianale all'interno del nostro laboratorio.
I nostri prodotti hanno scadenza 60 giorni.
Sappiamo che la plastica non è la scelta ideale dal punto di vista della sostenibilità, e ti assicuriamo che siamo costantemente alla ricerca di alternative innovative. Purtroppo, per ora, non abbiamo trovato un materiale in grado di resistere al processo di pastorizzazione a 90°C, essenziale per garantire una durata del prodotto fino a 60 giorni.
La nostra priorità è trovare una soluzione che sia sostenibile e sicura per i nostri prodotti, senza compromettere la qualità o la freschezza. Continuiamo a lavorare instancabilmente per eliminare la plastica e abbracciare materiali più rispettosi dell’ambiente. Grazie per la tua comprensione e per supportarci in questo percorso verso un futuro più green! 🌱
Noi non lo abbiamo mai testato ma molti nostri clienti congelano regolarmente con esito positivo.
Si è possibile modificare i prodotti all'interno dell'abbonamento ma questo è possibile solo dal terzo ordine ricorrente in poi.
Si è possibile metterlo in pausa autonomamente ma solo dopo aver effettuato un minimo di 2 ordini con quell'abbonamento.
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Chi è Umnin?
Siamo una realtà artigianale di Ravenna e come tale ci impegniamo a utilizzare esclusivamente materie prime naturali e biologiche, senza aggiungere alcun tipo di additivo chimico, colorante o aroma di sintesi. Per questo nei nostri prodotti si può riconoscere il gusto di ciascuno degli ingredienti che gli hanno dato vita.
