Soja-Tempeh

 
Tempeh ist ein fermentiertes Lebensmittel aus geschälten gelben Sojabohnen. Der Fermentationsprozess (dank des Pilzes Rhizopus Oligosporus) bewahrt alle Nährwerte der Sojabohnen. Es hat eine feste Zusammensetzung, einen intensiven und kräftigen Geschmack und wird häufig in der vegetarischen und veganen Ernährung verwendet.
€4,00

Valore energetico, 167kcal / 698KJ
Proteine, 20,9g
Carboidrati, 6,3g
- di cui zuccheri:, 0g
Grassi, 6,4g
- di cui saturi:, 0,9g
Sale, 0,01g
Fibra alimentare, 3,2g

Ingredienti:

*Soia decorticata 98%, *Micelio di fermentazione (Rhizopus Oligosporus), *Aceto di vino

*Da agricoltura biologica.

*Gli ingredienti sottolineati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

Può contenere tracce di frutta a guscio, sedano, senza glutine e lupino.

I nostri prodotti hanno scadenza 60 giorni.

Tutti gli ordini vengono evasi in massimo 10 giorni lavorativi.

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Customer Reviews

Based on 30 reviews
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F
Francesca
Tempeh molto gustoso

L’ho usato come fonte proteica nel cous cous a cui ho aggiunto zucchine, pomodori freschi e secchi, rucola, uvetta e spezie varie. Molto buono!

E
Erika Giunti
Tempeh di soia

Come sempre i prodotti di Umnin sono buonissimi. Complimenti

o
oscar bernardini
Un buon tempeh

Non me ne intendo di tempeh. Ma tra questo e quello provato finora che si trova al supermercato, ho preferito questo.

A
Alessio di Mola
Mai così buono

12 anni di alimentazione vegetale, 12 anni di Tempeh... o meglio, di qualcosa che sembrava plastica. 12 anni a stringere i denti e convincermi che 'andava bene così'. Ma finalmente, da 20 giorni, ho trovato il vero Tempeh! Un sapore così buono, così diverso (in meglio!) che vorrei urlarlo al mondo. E credetemi, dopo 12 anni, è una rivoluzione nel piatto!

V
VALENTINA LO IACONO
Buonissimo Temphe !!

Ormai li loro prodotti sono una garanzia ! Qualità, bontà, consegna, efficienza ..
impeccabili

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Si, tutti i nostri prodotti vengono prodotti in modo artigianale all'interno del nostro laboratorio.

I nostri prodotti hanno scadenza 60 giorni.

Noi non lo abbiamo mai testato ma molti nostri clienti congelano regolarmente con esito positivo.

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Chi è Umnin?

Siamo una realtà artigianale di Ravenna e come tale ci impegniamo a utilizzare esclusivamente materie prime naturali e biologiche, senza aggiungere alcun tipo di additivo chimico, colorante o aroma di sintesi. Per questo nei nostri prodotti si può riconoscere il gusto di ciascuno degli ingredienti che gli hanno dato vita.

Tempeh mit Pilzsoße und Kokosmilch

Tempeh mit Pilzsoße und Kokosmilch ist eines der drei Rezepte, die Küchenchef Francesco Basco während der Showküche des Tempeh-Projekts „N&B in Cucina“ vorschlägt.