Hemp-Fu strapazzato

Hemp-Fu strapazzato

May 08, 2023

L’Hemp-Fu strapazzato è una delle tre ricette proposte dallo chef Francesco Basco durante lo show cooking del progetto “N&B in Cucina” dedicato all’Hemp-Fu.

Ingredienti:

  • 1 panetto di Hemp-Fu
  • 1 cipolla
  • Scorza di 1 limone
  • Olio evo q.b.
  • Curcuma q.b.
  • Olive nere
  • Pomodorini ciliegino
  • Sale Kala Namak q.b.
  • pepe q.b.
  • peperoncino q.b.
  • 2 fette di pane

Procedimento

  1. Sbriciolate l’Hemp-Fu con la forchetta.
  2. Fate imbiondire la cipolla nell’olio evo assieme alle olive tagliate a rondelle e ai pomodorini.
  3. Unite all’Hemp-Fu precedentemente sbriciolato il sale Kala Namak, il pepe, la curcuma e il peperoncino. Cuocete per qualche minuto l’Hemp-Fu assieme alle olive e ai pomodorini, aggiungendo anche la scorza di un limone.
  4. Servite su una fetta di pane croccante caldo.

Ricetta creata e realizzata da Francesco Basco